Bruichladdich Octomore 16.2 – turf & wijncask-diepte uit Series 16
Achtergrond & karakter
Bruichladdich Octomore 16.2 is een krachtige Islay malt: zelfde distillaat als zuster-release 16.1, maar een andere vatroute die nieuwe lagen van smaak blootlegt.
Rijping & stijl
Vijf jaar tijd in Oloroso sherry- en Bordeaux-vaten, met een finish in Madeira en Moscatel. De combinatie geeft zoete fruittonen, rozijnen, kruidigheid en de karakteristieke rook van Octomore.
Smaakprofiel & aroma’s
-
Neus: zoete kandij, rozijnen, geroosterde noten en rokerige houtsporen
-
Mond: turfrook ontmoet rijp fruit, vanille, eik en wijncask complexiteit
-
Afdronk: lang, warm, met wijninvloeden en aanhoudende turf
Wat maakt hem uniek
-
Zeer hoog turfpeil (±101,4 PPM)
-
Mix van stevige wijnvaten én finish in zoet-wijnvaten
-
58,1% ABV, non-chill filtered en natuurlijke kleur
-
Volledige maturatie op Islay
-
Uitdaging voor liefhebbers van krachtige whisky’s
Serveertips
-
Puur om alle lagen te proeven
-
Met een paar druppels water om de wijnfruitaccenten te openen
-
Combineert goed met donkere chocolade, gerookt vlees of oude kazen
Conclusie
Octomore 16.2 is een verbluffende whisky voor wie zowel turfrook als wijncask-aroma’s zoekt. Intens, complex en verfrissend anders dan zijn zusterrelease, een must voor de Octomore-verzamelaar.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.