G.D. Vajra Langhe Riesling DOC Pétracine

Een unieke Italiaanse Riesling uit de heuvels van Langhe

De G.D. Vajra Langhe Riesling DOC Pétracine bewijst dat de Langhe niet alleen wereldberoemde rode wijnen voortbrengt. Deze bijzondere witte wijn, gemaakt van 100% Riesling Renano, behoort tot de mooiste expressies van Riesling in Italië. Dankzij de koele hooggelegen wijngaarden en kalkrijke bodems combineert Pétracine een levendige frisheid met een uitgesproken mineraliteit en een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Het gerenommeerde familiedomein G.D. Vajra, gevestigd in Barolo, staat bekend om zijn respect voor natuur, terroir en traditionele wijnbouw. Met Pétracine toont de familie Vajra aan dat Riesling zich ook in Piemonte op uitzonderlijk niveau kan ontwikkelen.

Proefnotities

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere strogele kleur en lichtgroene reflecties. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van limoen, grapefruit, witte perzik en groene appel, aangevuld met florale tonen, natte steen en een subtiele kruidigheid.

In de mond is de wijn strak, verfijnd en bijzonder energiek. De levendige zuren worden prachtig ondersteund door rijp citrusfruit en een uitgesproken minerale toets. De lange, droge afdronk is zuiver, elegant en belooft een mooie evolutie op fles.

Vinificatie

De Rieslingdruiven worden met de hand geoogst in hooggelegen wijngaarden in de Langhe. Na een zachte persing vergist de most temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks om de aromatische finesse en frisheid optimaal te behouden. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne gistcellen, wat extra diepgang en textuur geeft zonder zijn verfijnde karakter te verliezen.

Gastronomie

Deze Riesling is een uitstekende begeleider van:

• Oesters
• Zeevruchten
• Sushi
• Gegrilde vis
• Asperges
• Geitenkaas
• Aziatische gerechten

Wijnfiche

Producent: G.D. Vajra
Land: Italië
Regio: Piemonte – Langhe DOC
Druivenras: 100% Riesling Renano
Bodem: Kalkrijke mergel- en zandsteenbodems
Vinificatie: Temperatuurgecontroleerde vergisting in inox, gevolgd door rijping op de fijne lies.
Smaakprofiel: Fris • Mineraal • Citrus
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaarpotentieel: 8 tot 12 jaar

Waarom kiezen voor G.D. Vajra Langhe Riesling DOC Pétracine?

Pétracine is een verrassende en karaktervolle Riesling die de elegantie van de druif combineert met het unieke terroir van de Langhe. De wijn biedt een indrukwekkende spanning tussen frisheid, mineraliteit en aromatische finesse en behoort tot de absolute top van de Italiaanse Rieslings.

Een verfijnde en gastronomische witte wijn met een uitgesproken mineraal karakter en een uitstekend bewaarpotentieel – een verborgen parel uit Piemonte.