Abuelo Three Angels

Abuelo Three Angels

Panama Aged Rum – intens en karaktervol

Achtergrond & distilleerderij
Abuelo is een toonaangevende rumproducent uit Panama, beroemd om zijn vakmanschap en traditionele rijpingstechnieken. De botteling Abuelo Three Angels verwijst naar de “angels’ share” – het deel van de rum dat verdampt tijdens de rijping. Door vaten hoog in de rijpingsloods te plaatsen, waar de warmte en verdamping het grootst zijn, ontstaat een intensere en krachtigere expressie.

Rijping & stijl
Deze rum is samengesteld uit melasse-rums die 12 jaar hebben gerijpt in Amerikaanse eiken vaten. Vervolgens ondergaat de blend een tweede rijping in extra verkoolde eikenhouten vaten. Het resultaat is een complexe balans van hout, fruit en zachte rooktonen.

Smaakprofiel & aroma’s

• Neus: geroosterde noten, exotisch fruit, donkere chocolade en koffie.

• Mond: rijk en vol, met vanille, honing, pruimen, kokos en subtiele rook.

• Afdronk: lang, kruidig en verwarmend, met houtaccenten en gedroogd fruit.

Uniek aan Abuelo Three Angels

• 12 jaar tropische rijping gevolgd door dubbele maturatie

• Extra intensiteit door hogere angels’ share

• Combinatie van hout, fruit en subtiele rook

• Blend van zorgvuldig geselecteerde vaten

• Luxe Panamese rum met uitgesproken karakter

Serveertips

• Neat: puur genieten van de complexiteit

• Met een druppel water of ijs: opent fruitige en kruidige nuances

• Cocktails: ideaal in een luxe Rum Old Fashioned

• Pairing: uitstekend bij pure chocolade of een fijne sigaar