Agricola Falset-Marça Montsant DOP Ètim Tardana Blanca – elegante Spaanse zoete witte wijn

Achtergrond & wijnhuis

Agricola Falset-Marça Montsant DOP Ètim Tardana Blanca is een aromatische en verfijnde witte dessertwijn uit de Montsant-streek in Catalonië (Spanje). Het wijnhuis Agricola Falset-Marça werkt in harmonie met het mediterrane terroir en focust op druivenrassen en stijlen die uniek zijn voor de regio.

De Tardana Blanca is een lokale witte variëteit die laat wordt geoogst en daardoor een natuurlijke concentratie aan suiker en aroma ontwikkelt. Dit maakt haar ideaal voor rijke, elegante dessertwijnen met karakter.

Vinificatie & stijl

De wijn wordt gemaakt van 100% Tardana Blanca, waarvan de druiven worden geoogst op het moment van optimale rijpheid en concentratie. Door de late oogst krijgt de wijn een intense smaak en aromaprofiel, terwijl een zorgvuldig vinificatieproces de frisheid en zuurgraad behoudt.

De stijl is complex, zoet en elegant: aromatisch expressief met een evenwichtige structuur. De wijn heeft een levendige zuurgraad die de zoetheid draagt, waardoor ze niet zwaar of plomp aanvoelt, maar juist verfijnd en harmonieus.

Smaakprofiel & aroma’s

In het glas openbaart Agricola Falset-Marça Montsant DOP Ètim Tardana Blanca zich met florale aroma’s, perzik, abrikoos en honing, aangevuld met nuances van citrus-zestes, kruiden en rijpe tropische toetsen. In de mond is de wijn rijk en delicaat, met een zijdezachte textuur, mooie balans tussen zoetheid en frisse spanning en een lange, aromatische afdronk.

Wat maakt Agricola Falset-Marça Montsant DOP Ètim Tardana Blanca uniek

100% Tardana Blanca – zeldzame witte dessertdruif
Laat geoogste druiven voor maximale concentratie
Complex fruit met frisse zuurgraad en elegantie
Perfect evenwicht tussen zoete rijkdom en spanning
Mediterrane signatuur met finesse
Ideale wijn om mee af te sluiten of te delen

Foodpairing

Deze witte dessertwijn is prachtig bij fruitige desserts, crème brûlée, vanille-ijs, tarte tatin met appel of peer, panna cotta en zachte kazen zoals brie of camembert. Ze werkt ook bijzonder goed met licht gekruide desserts, noten en desserttapenades.

Conclusie

Agricola Falset-Marça Montsant DOP Ètim Tardana Blanca is een verfijnde en aromatische Spaanse dessertwijn die de unieke kracht van de Tardana Blanca-druif tot uiting brengt. Rijk van smaak en elegant van structuur, ideaal voor zoetekauwen en gastronomische desserts.