AnCnoc Peatheart Batch 3

In de weelderige atmosfeer van nieuwsgierigheid en verfijning, wordt een opvallende creatie onthuld – de Ancnoc Peatheart Batch 3 Limited Edition. Met de verwachtingen op ongekende hoogte en een verblindend ontwerp dat een majestueuze adelaar siert, ontsluiert deze diep geturfde nectar een unieke en betoverende reis door smaak.

Na de prille periode van ontwikkeling in Amerikaanse eiken- en Hogshead-vaten, krijgt een deel van deze rijke essence een nieuwe thuis in ongerepte Amerikaanse eikenhouten vaten. Dit vat biedt een vervolmaakte omgeving voor de ontwikkeling van complexiteit en karakter.

Het brouwsel van Ancnoc Peatheart Batch 3 wordt met uiterste zorg en precisie gebotteld zonder het koude filtratieproces te doorlopen, terwijl de natuurlijke rijkdom van zijn kleur intact blijft. Dit is een viering van de rauwe en ongetemde aard van de spirit.

Voor de ware connaisseur van de kunst van whisky ontstaat er een fascinerende wetenschap. De hoeveelheid geturfde aarde in elke druppel kan worden vastgesteld door de subtiel gemeten Phenol Parts per Million (PPM).

Deze derde afgifte in de reeks draagt de signatuur van 34 PPM, wat een verfijnde dichtheid suggereert in vergelijking met zijn voorgangers – Batch 1 en 2 hebben beide de merkwaardige stempel van 40 PPM.

Wanneer men zichzelf onderdompelt in de mysterieuze wereld van Ancnoc Batch 3 Limited Edition, omhelzen de zintuigen een zoetgeurende dans van barbecue-achtige aroma’s en flarden van rook. Deze versmelten kunstig met tedere honingtonen, terwijl een imposant plantaardig karakter zich als meester van het palet manifesteert.

Na de eerste slok, ontvouwt de smaak zich als een verrukkelijke ontdekking. Geturfde rook streelt de tong, vergezeld door de speelse aanwezigheid van verse groene appels en het heldere schouwspel van citroen. Een zachtaardige vanilletoets legt een subliem fundament, terwijl de olieachtige rookkenmerken subtiel en subliem opnieuw opbloeien.

De finale van deze meesterlijke compositie strekt zich uit in de verte, vergezeld van een vleugje peperige sensatie en de tederheid van zoetheid. Het geheel culmineert in een warme afsluiting, als de laatste noten van een betoverend muzikaal stuk dat langzaam uitdooft in het oor van de waardige luisteraar.