Angel’s Envy Port Cask Finish

Angel’s Envy Port Cask Finish is een hoogwaardige bourbon whisky uit de Verenigde Staten, bekend om zijn unieke en verfijnde smaakprofiel. Het merk Angel’s Envy, opgericht door de legendarische meester-distilleerder Lincoln Henderson, onderscheidt zich door een innovatieve benadering van whiskyproductie, waarbij afwerking in speciale vaten een centrale rol speelt.

De Port Cask Finish is een voorbeeld van deze vernieuwende techniek. Na de gebruikelijke rijping in nieuwe, verkoolde Amerikaanse eiken vaten, wordt de bourbon afgewerkt in Portvaten, wat zorgt voor een extra laag complexiteit en zoetheid. Deze portvaten, afkomstig uit Portugal, voegen subtiele fruitige en wijnachtige tonen toe aan de bourbon.

Qua smaak biedt Angel’s Envy Port Cask Finish een rijke en volle ervaring. De klassieke bourbon-smaken van vanille, karamel en eikenhout zijn aanwezig, maar worden aangevuld met zachte tonen van rijp fruit zoals kersen, bessen, en vijgen, evenals een hint van chocolade en geroosterde noten. De invloed van de portvaten geeft een aangename zoetheid en een zachte, fluweelachtige textuur aan de whisky.

Met een alcoholpercentage van ongeveer 43,3% (87 proof) is deze bourbon toegankelijk maar vol van smaak, perfect voor zowel de doorgewinterde bourbonliefhebber als degene die op zoek is naar iets nieuws. De afdronk is lang en verwarmend, met een mooie balans tussen zoetheid en kruidigheid.

Angel’s Envy Port Cask Finish is een uitstekende keuze voor wie houdt van een bourbon met een unieke twist en verfijning. Het gebruik van portvaten geeft deze whisky een onderscheidend karakter, wat hem populair maakt bij zowel whiskykenners als nieuwkomers in de bourbonwereld. De combinatie van traditionele Amerikaanse bourbon met een Europese wijninvloed zorgt voor een unieke en onvergetelijke drinkervaring.