Cascina Ghercina Barbaresco 2019

Cascina Ghercina Barbaresco 2019 is een wijn geproduceerd door Cascina Ghercina, een wijnhuis gevestigd in de regio Barbaresco in Piemonte, Italië. Barbaresco is een bekende wijnregio naast Barolo en staat bekend om zijn wijnen gemaakt van de Nebbiolo-druif.

De Cascina Ghercina Barbaresco 2019 is gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, geteeld in de wijngaarden van Cascina Ghercina. Deze wijn heeft een robijnrode kleur en biedt een complex en expressief bouquet van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, samen met florale tonen, zoals rozenblaadjes, en subtiele kruidige hints van specerijen en tabak.

In de mond is de wijn medium tot full-bodied, met levendige zuren, rijpe tannines en een goede structuur. Het heeft een evenwichtige smaak met een mooie combinatie van fruitige en kruidige tonen. De Cascina Ghercina Barbaresco 2019 is een wijn die zowel jong gedronken kan worden als enkele jaren kan worden bewaard om zich verder te ontwikkelen.

Barbaresco-wijnen zoals deze zijn uitstekende begeleiders van gastronomische gerechten. Ze passen goed bij gegrild vlees, wildgerechten, paddenstoelgerechten en gerijpte kazen. Het wordt aanbevolen om de wijn te decanteren voor het serveren, zodat de aroma’s en smaken volledig tot hun recht komen.