Bindi Sergardi La Boncia

Bindi Sergardi La Boncia Chianti – pure Toscaanse finesse in een glas

Achtergrond & domein

De Bindi Sergardi La Boncia Chianti DOCG is een authentieke, elegante Sangiovese uit het hart van Toscane. Het wijnhuis Bindi Sergardi, met wortels die teruggaan tot 1349, wordt vandaag geleid door Alessandra Casini Bindi Sergardi, die de eeuwenoude familietraditie combineert met moderne wijnbouwtechnieken.

De wijngaarden voor La Boncia liggen in het heuvelachtige Chianti-gebied nabij Siena, waar de combinatie van hoogte, zon en kalkrijke bodem zorgt voor optimale frisheid en aromatische complexiteit. De wijn rijpt deels in betonnen cuves en deels kort op hout, om het pure fruitkarakter van de Sangiovese-druif te behouden.

Smaakprofiel & aroma’s

In de neus elegante aroma’s van kersen, viooltjes en een vleugje aardse kruidigheid. In de mond fris en levendig, met rode bessen, kersen en een fijne kruidige toets. De tannines zijn zacht en fluweelachtig, wat de wijn toegankelijk en soepel maakt. De afdronk is elegant en evenwichtig, met een frisse minerale toets.

Wat maakt hem uniek

• 100% Sangiovese uit het hart van de Chianti-regio

• Familiedomein met meer dan 650 jaar wijnbouwgeschiedenis

• Focus op frisheid, elegantie en terroirexpressie

• Traditionele vinificatie met behoud van fruit en finesse

• 13% ABV – elegant, sappig en harmonieus

Foodpairing

• Perfect bij Italiaanse klassiekers zoals pasta met tomatensaus, lasagne en pizza

• Combineert uitstekend met gegrild vlees, lam of kruidige kipgerechten

• Ook heerlijk bij halfgerijpte kazen of antipasti

Conclusie

De Bindi Sergardi La Boncia Chianti is een verfijnde en toegankelijke Toscaanse rode wijn die het karakter van de Sangiovese-druif prachtig weerspiegelt. Fris, fruitig en elegant – een ideale wijn voor elke dag, maar met de ziel van een groot huis.