Bouchié Chatellier Pouilly Fumé ‘Les Rosiers’

Bouchié Chatellier Pouilly Fumé ‘Les Rosiers’

Langs de meanderende oevers van de Loire, in het betoverende landschap van Saint-Andelain, ontvouwt zich het domein Bouchié-Chatellier als een schilderachtige weerspiegeling van traditie en terroir. Hier, op een uitgestrekte twaalf hectaren, heeft de familie al drie generaties lang de touwtjes stevig in handen. Een erfenis van liefde voor het land en de kunst van wijn maken.

Op deze rechteroever, recht tegenover de befaamde Sancerre, rust Pouilly Fumé als een kostbare schat. De zon kust de wijngaarden, terwijl de Loire haar verkwikkende stroom voortzet. Dit is het land waar de familie Bouchié-Chatellier met toewijding en passie de scepter zwaait.

Bij het naderen van het glas, omarmt een veelzijdigheid aan aroma’s de zintuigen. Een dans van fijne witte bloesems vermengt zich met exotische hints en de verleidelijke geur van rijp fruit, waarbij de zachtheid van gekonfijte abrikozen, de weelde van mango en de sappige verleiding van perziken naar voren treden.

Eenmaal op de tong, schildert de wijn een portret van Pouilly Fumé in al zijn glorie. De minerale tonen, zoals de silexsteen die de bodem kenmerkt, versmelten met de zachte gloed van geel fruit en de verfrissende aanraking van citrus, vergezeld van subtiele grasachtige nuances die het landschap weerspiegelen.

En dan, als een laatste crescendo, presenteert de wijn een finale die indruk maakt. Rijpheid onthult zich in volle pracht, ondersteund door een gracieuze vettigheid die het geheel omhult en streelt. Dit is niet alleen wijn, maar een verhaal dat tot leven komt in elke druppel.

Het domein Bouchié-Chatellier, een plaats waar de tijd de wijngaarden heeft doordrongen, waar de handen van drie generaties hun stempel hebben gedrukt op de grond en de druiven. Dit is een plek waar traditie en terroir in harmonie dansen, en waar elke slok een ode is aan het land en zijn rijke geschiedenis.