Cascina Ghercina Barolo 2018

Cascina Ghercina Barolo 2018 is een wijn geproduceerd door Cascina Ghercina, een wijnhuis gevestigd in de Barolo-regio in Piemonte, Italië. Barolo is een prestigieuze wijn gemaakt van de Nebbiolo-druif en staat bekend als de “koning van de Italiaanse wijnen”.

De Cascina Ghercina Barolo 2018 is gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, die specifiek worden verbouwd in de wijngaarden van Cascina Ghercina. Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt een complex en intens bouquet van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, aangevuld met florale tonen, zoals viooltjes, en kruidige hints van specerijen en tabak.

In de mond is de wijn vol en krachtig, met stevige tannines en een goede zuurgraad. Het heeft een uitgesproken structuur en een lange afdronk. De Cascina Ghercina Barolo 2018 is een wijn met potentieel voor verdere rijping en ontwikkeling in de fles, waardoor de complexiteit en nuances toenemen.

Barolo-wijnen zoals deze zijn ideaal om te combineren met stevige gerechten zoals gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en rijpe kazen. Het wordt aanbevolen om de wijn voor het serveren te decanteren, zodat de aroma’s en smaken zich volledig kunnen openbaren.