Chateau CapBern 2018 Saint-Estèphe Magnum

Château Capbern 2018 Saint-Estèphe Magnum – 14 %

Bordeaux – krachtig, gestructureerd en verfijnd

Achtergrond & domein
Château Capbern 2018 Saint-Estèphe Magnum komt uit een historisch château dat eigendom is van de familie Gasqueton, bekend van Château Calon-Ségur. Het domein ligt in de appellatie Saint-Estèphe, waar klei- en kiezelrijke bodems krachtige en gestructureerde wijnen voortbrengen. De jaargang 2018 wordt geroemd om zijn rijp fruit, balans en lange bewaarpotentie.

Vinificatie & stijl
De blend bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon en Merlot, aangevuld met een kleine hoeveelheid Petit Verdot en Cabernet Franc. Na de vergisting rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Dit geeft de wijn zijn structuur, complexiteit en finesse.

Smaakprofiel & aroma’s

• Neus: intens met zwarte bessen, cassis, viooltjes en subtiele houttoetsen.

• Mond: krachtig en vol, met rijp zwart fruit, fijne tannines, cederhout en kruidigheid.

• Afdronk: lang, gestructureerd en elegant met een minerale frisheid.

Uniek aan Château Capbern 2018 Saint-Estèphe Magnum

• Eigendom van dezelfde familie als Château Calon-Ségur

• Blend met dominantie van Cabernet Sauvignon en Merlot

• 2018: uitstekende jaargang in Bordeaux

• Rijping in Franse eikenhouten vaten voor extra finesse

• Magnum-formaat: ideaal voor bewaring en speciale gelegenheden

Serveertips

• Serveren: op 17–18 °C in ruime Bordeaux-glazen

• Karafferen: 1–2 uur om de wijn volledig te laten openen

• Pairing: uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten of gerijpte kazen