Chateau de Beaulon Pineau 10y Ruby Rouge

Chateau de Beaulon Pineau 10 Years Ruby Rouge – verfijnde Franse klassieker

Achtergrond & huisstijl

Chateau de Beaulon, gelegen in de Charente, is een historisch domein dat sinds de 15e eeuw wijnbouw en distillatie combineert. De Pineau des Charentes is een regionale specialiteit: een blend van druivenmost met eau-de-vie de Cognac. Deze 10 jaar oude Ruby Rouge is een prestige-cuvée die uitzonderlijke finesse en rijpingsdiepte toont.

Vinificatie & rijping

De Pineau ontstaat door het mengen van vers druivensap met jonge Cognac, waarna de rijping plaatsvindt in Franse eiken vaten. Deze Ruby Rouge rijpt minimaal 10 jaar, waardoor de intensiteit van rood fruit prachtig verweven wordt met tonen van noten, specerijen en hout.

Smaakprofiel & aroma’s

In de neus opent hij met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met vijgen, cacao en een vleugje vanille. In de mond vol en fluwelig, met een mooie balans tussen zoetheid en frisheid. De lange afdronk brengt tonen van gekonfijt fruit, kruiden en subtiele houtinvloeden.

Wat maakt hem uniek

• Minimaal 10 jaar vatrijping voor uitzonderlijke complexiteit

• Unieke mix van rode Bordeaux-druiven met Cognac-eau-de-vie

• 18% ABV – krachtig en toch verfijnd

• Historisch château met eeuwenlange traditie in Pineau en Cognac

• Ideaal als digestief of bij desserts

Foodpairing

Deze Pineau past perfect bij:

• Chocoladedesserts en fruitige taarten

• Rijpe kazen (Comté, oude Gouda, Roquefort)

• Foie gras als luxueuze combinatie

• Of gewoon puur, licht gekoeld als digestief

Conclusie

Château de Beaulon Pineau 10 Years Ruby Rouge is een uitzonderlijke Pineau des Charentes: rijk, complex en elegant. Met zijn combinatie van rood fruit, zachte houttonen en fluwelige zoetheid biedt hij een unieke smaakervaring die je niet snel vergeet.