Château Fontarèche ‘Pierre Mignard’ 2020

Château Fontarèche ‘Pierre Mignard’ 2020

Deze cuvée is een eerbetoon aan de beroemde schilder Pierre Mignard, die werkzaam was aan het hof van Louis XIV en tevens voormalig eigenaar van Chateau Fontareche. De wijn kenmerkt zich door een diepe en intense kleur met violette reflecties. De neus is krachtig en betovert met aromatische tonen van zwart fruit, zwarte peper, verrassende specerijen en subtiel geïntegreerde vanilletonen, te danken aan de rijping op Franse eikenhouten vaten. De smaak is vol en uitgebalanceerd, met elegante tannines. De afdronk is langdurig en complex.

Het domein bevindt zich in de Languedoc, op slechts enkele kilometers afstand van Lézignan-Corbières. De wijngaarden vormen een perfect vierkant van 200 hectare rondom de gebouwen. Binnen dit gebied liggen 160 hectare aan geclassificeerde wijngaarden, waarvan de helft behoort tot de AOP Corbières en de andere helft tot de Vin de Pays.

De wijnbouw op dit domein wordt omringd door een prachtige omgeving, met het Canal du Midi, de stad Carcassonne, de kastelen van de Katharen en de Middellandse Zee als adembenemende decorstukken. Dankzij de diverse terroirs op het domein, is er een grote verscheidenheid aan druivenrassen waaruit gekozen kan worden.

De bodem bestaat uit oude terrassen van klei, kalksteen en kiezel, en de wijngaarden zijn voorzien van wijnstokken die al meer dan 25 jaar oud zijn. Dit zorgt voor de productie van werkelijk prachtige wijnen van uitstekende kwaliteit, en dat alles tegen een zeer aantrekkelijke prijs!

Hier worden wijnen gemaakt die de diversiteit en het karakter van de regio perfect weerspiegelen. Of het nu gaat om AOP Corbières of Vin de Pays, deze wijnen bieden een waar genot voor de zintuigen en laten je kennismaken met de rijke smaken en tradities van de Languedoc.