Foursquare 12 Years 2008-2020 exceptional cask mark XIII

Foursquare 2008 – 12yo exceptional cask mark XIII

Zoals bij alle Exceptional Cask Series van Foursquare, is dit een Single Blended rum, wat betekent dat het een blend is van in Pot en Column stills gedistilleerde rum. Deze release is de 13de in de serie van exceptioneel goede rums die regelmatig de hoogste waarderingen ontvangen op internationale beurzen. Deze 12 jaar oude rum werd in het voorjaar van 2020 gebotteld op vatsterkte van 60% ABV, en zoals altijd, zonder enige kleurstof, toegevoegde smaak of zoetstof.

Tasting Notes van Peter Holland, Foursquare UK Brand Ambassador

Neus: Een complexe combinatie van rijpe mango en geroosterde ananas. Zachtjes para-nootachtig, met hints van steranijs, eucalyptusolie en kruidachtige zwarte thee. Verbrande suiker en karamel, leer en heet asfalt.

Smaak: Een verwarmende combinatie van rijke fudge, zoete karamel en boterachtige toffee. Over rijpe pruim, zachte honingraat, en rijke mollige Medjool data.

Finish: Een naadloze overgang over het gehemelte en in een langdurige droge afwerking die van de rijke gedroogde vruchten naar zachte peperige bakkruiden beweegt, eindigend met een beetje tinteling van warmte, en de aangename naar meer smakende rum.