Foursquare Equidem

Foursquare Equidem 14 Years – Mark XXVII – krachtige elegantie uit de Exceptional Cask Selection

Achtergrond & vatdetails

De Foursquare Equidem 14 Years – Mark XXVII is de 27e release in de prestigieuze Exceptional Cask Selection (ECS) van de legendarische Foursquare Distillery op Barbados. Onder leiding van Master Distiller Richard Seale heeft Foursquare zich gevestigd als hét referentiepunt voor pure, tropisch gerijpte rums zonder toevoegingen.

Deze editie, Equidem (Latijn voor “inderdaad”), is een blend van pot still en column still distillaten, zorgvuldig gerijpt onder tropische omstandigheden gedurende 14 jaar. De rijping gebeurde deels in ex-bourbonvaten en deels in zeldzame ex-black muscat wijnvaten. Die bijzondere combinatie van vattypes zorgt voor een unieke expressie: de bourbonvaten brengen structuur, vanille en warme houttoetsen, terwijl de black muscat vaten zorgen voor florale elegantie en intense fruitigheid.

Gebotteld op 61% ABV, zonder suikers of kleurstoffen en zonder koude filtratie, toont deze release het pure vakmanschap en terroirgedreven karakter van Foursquare in zijn meest expressieve vorm.

Smaakprofiel & aroma’s

In de neus opent Equidem met donkere bessen, rozijnen, florale tonen, honing en warme eik. In de mond volgt een krachtige maar harmonieuze structuur, met tropisch fruit, druiven, vanille, kruidige houtinvloeden en florale muskaattoetsen. De textuur is rijk, vol en olieachtig. De afdronk is lang, warm en complex, met aanhoudende fruitigheid, specerijen en elegante tannines.

Wat maakt hem uniek

• Onderdeel van de befaamde Exceptional Cask Selection – Mark XXVII

• 14 jaar tropisch gerijpt → uitzonderlijke concentratie en complexiteit

• Unieke combinatie van ex-bourbon en ex-black muscat wijnvaten

• Blend van pot en column still distillaten → kracht én finesse

• 61% ABV – cask strength, zonder toevoegingen of filtering

• Puur, authentiek en elegant: kenmerkend voor Foursquare’s topkwaliteit

Conclusie

De Foursquare Equidem 14 Years – Mark XXVII is een indrukwekkende rum die de klassieke kracht van bourbonvaten combineert met de verfijning van black muscat wijnvaten. Deze release is een toonbeeld van de uitzonderlijke kwaliteit waarvoor Foursquare’s Exceptional Cask Selection wereldwijd geroemd wordt.