Gaja Grappa Gaia and Rey Chardonnay

Gaja Grappa Gaia and Rey Chardonnay – 45 %

Exclusieve Italiaanse grappa – elegant en verfijnd

Achtergrond & distilleerderij
Het legendarische wijnhuis Gaja uit Piemonte staat niet alleen bekend om zijn iconische Barbaresco en Barolo, maar ook om zijn exclusieve distillaten. De Gaja Grappa Gaia and Rey Chardonnay wordt geproduceerd uit de distillatiedroesem van de prestigieuze witte wijn Gaia & Rey, een van Gaja’s meest gewaardeerde Chardonnays. Dit maakt de grappa tot een unieke en uiterst gelimiteerde expressie.

Distillatie & stijl
De marc van Chardonnay wordt kort na de persing gedistilleerd in kleine batches, volgens traditionele discontinu-stook. De grappa rijpt daarna in roestvrijstaal om de pure aroma’s van de druif te behouden. Hierdoor ontstaat een heldere, frisse en elegante stijl die de essentie van Chardonnay in gedistilleerde vorm laat spreken.

Smaakprofiel & aroma’s

• Neus: delicaat met tonen van witte bloemen, citrus, peer en een vleugje vanille.

• Mond: zacht en harmonieus, met fruitige nuances, lichte kruiden en elegante warmte.

• Afdronk: verfijnd, schoon en persistent, met een minerale frisheid.

Uniek aan Gaja Grappa Gaia and Rey Chardonnay

• Gedistilleerd uit de marc van de iconische Gaia & Rey Chardonnay

• Beperkte productie en exclusieve expressie van het huis Gaja

• Zuiver, fris en elegant karakter

• Symbool van vakmanschap en innovatie in distillatie

• Collector’s item voor liefhebbers van high-end distillaten

Serveertips

• Neat: puur serveren in een tulpglas bij 12–14 °C

• Pairing: uitstekend na een verfijnd diner, bij zachte kazen of als digestief bij lichte desserts