GlenAllachie Sinteis 2015 part II Scottish Oak and Oloroso

GlenAllachie Sínteis 2015 Part II – Scottish Oak & Oloroso – kruidige kracht en sherrydiepte in perfecte harmonie

Achtergrond & vatdetails

De GlenAllachie Sínteis 2015 Part II – Scottish Oak & Oloroso maakt deel uit van de innovatieve Sínteis-serievan Billy Walker. Met deze reeks verkent GlenAllachie de impact van verschillende vattypes op smaakontwikkeling.

Voor deze expressie werd spirit uit 2015 geselecteerd en gerijpt in een combinatie van Scottish virgin oak en Oloroso sherry butts. De Schotse eik (zeldzaam in de whiskywereld) is afkomstig uit duurzaam beheerde bossen en werd zorgvuldig getoast om kruidige, aardse tonen en een subtiele tanninestructuur toe te voegen. De Oloroso sherry butts zorgen dan weer voor diepte en complexiteit met aroma’s van gedroogd fruit, warme kruiden en zachte zoetheid.

De whisky werd gebotteld op vatsterkte (58,2% ABV), zonder koude filtratie en zonder kleurstoffen. Dit zorgt voor een intense, pure smaakervaring die perfect de signatuurstijl van GlenAllachie weerspiegelt.

Smaakprofiel & aroma’s

• Neus: Mocha, gegrild honingraat, zon-gedroogde rode bessen, kaneelboter, geroosterde citroenschil en muscovado-suiker.

• Smaak: Lagen van heidehoning en helder citrusfruit, gevolgd door warme bak-specerijen, gingersnaps, gestoofd fruit en subtiele vanille-crème.

• Afdronk: Lang en gelaagd, met donkere chocolade, eik, zachte specerijen en een aanhoudende mocha-toon.

Wat maakt hem uniek

• Onderdeel van de vooruitstrevende Sínteis-serie van Billy Walker

• Combinatie van Scottish virgin oak & Oloroso sherryvaten → krachtig en elegant tegelijk

• Scottish oak geeft zeldzame kruidige en aardse tonen, Oloroso zorgt voor rijkdom en zoet fruit

• 58,2% ABV – cask strength, non-chill filtered & natuurlijke kleur

• Laat perfect zien hoe vatselectie de stijl van GlenAllachie versterkt

Conclusie

De GlenAllachie Sínteis 2015 Part II – Scottish Oak & Oloroso is een prachtige expressie die kruidige diepte en sherryzoetheid samenbrengt in een krachtige, natuurlijke presentatie. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van rijke Speyside whisky’s met een innovatief vatkarakter.