Ian Macleod’s As We Get It Islay

Ian Macleod’s As We Get It Islay is een uitzonderlijke whisky die de ruige en onmiskenbare karakteristieken van het Islay-gebied perfect vastlegt. Deze whisky is een uitstekende keuze voor de avontuurlijke whisky-liefhebber die op zoek is naar een krachtige en authentieke Islay-experience, met een ongefilterde en niet-aangepaste benadering van het distillaat. Het is een whisky die laat zien hoe de natuur van Islay zijn invloed uitoefent op het eindproduct, met een intense smaak en een stevige rokerigheid die typisch is voor dit eiland.

De As We Get It Islay is een ‘cask strength’ whisky, wat betekent dat het wordt gebotteld in de sterkte waarin het uit het vat komt, zonder enige verdunning. Dit geeft de whisky een krachtige en robuuste smaak, die zowel de hartige rokerigheid als de ziltige invloeden van Islay perfect weergeeft. De geur is intens, met zware rokerige en turfachtige aroma’s die typisch zijn voor Islay-whisky’s, aangevuld met een hint van zeezout, jodium en een lichte zoetheid die zich langzaam openbaart.

Bij het proeven komt de Ian Macleod’s As We Get It Islay pas echt tot leven. De rook is krachtig aanwezig, maar de whisky biedt daarnaast ook complexere smaken van gedroogd fruit, donkere chocolade en een subtiele kruidigheid. De aanwezigheid van turf en rook is continu aanwezig, maar het geheel blijft goed in balans, met een mooie textuur die de complexiteit van het vat benadrukt. De afdronk is lang, met een aanhoudende rokerigheid die kenmerkend is voor Islay-whisky’s, en een licht ziltige nasmaak die je terugbrengt naar de kusten van het eiland.

De Ian Macleod’s As We Get It Islay is een must voor de liefhebbers van onbewerkte en robuuste whisky’s die de pure essentie van Islay willen ervaren. Het is een whisky die zijn rauwe kracht niet probeert te verdoezelen, maar die juist de ware kenmerken van de Islay-stijl benadrukt. Perfect voor diegenen die willen genieten van de volle intensiteit van het eiland, of als cadeau voor een doorgewinterde whiskykenner.