Le Calendre Amarone 2018 Magnum

Le Calendre Amarone 2018 Magnum – 15,5 %

Amarone della Valpolicella – rijk, krachtig en verleidelijk

Achtergrond & domein
De Le Calendre Amarone 2018 Magnum komt van het familiebedrijf Le Calendre in Valpolicella Classica, waar de vierde generatie zich toelegt op het maken van authentieke Amarone. Het huis combineert traditie met moderne wijntechnieken en staat bekend om geconcentreerde, elegante wijnen met een uitgesproken terroir-expressie.

Vinificatie & stijl
De wijn is gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella, geoogst in de heuvels van Valpolicella. De druiven worden na de oogst ingedroogd via de traditionele appassimento-methode, waardoor ze rijker en intenser worden. De Le Calendre Amarone 2018 Magnum rijpt meerdere jaren in eiken vaten en verder op fles, waardoor hij zijn diepte, complexiteit en bewaarkracht ontwikkelt.

Smaakprofiel & aroma’s

• Neus: rijpe kersen, pruimen, gedroogd fruit, chocolade en subtiele specerijen.

• Mond: vol en krachtig, met fluweelzachte tannines, geconcentreerd fruit, cacao, tabak en een vleugje vanille.

• Afdronk: lang, warm en elegant met een perfecte balans tussen fruit, kruiden en hout.

Prijzen & waarderingen
De Le Calendre Amarone 2018 Magnum werd door internationale critici uitstekend beoordeeld, met ratings boven de 91 punten, wat zijn verfijnde en krachtige karakter onderstreept.

Uniek aan Le Calendre Amarone 2018 Magnum

• Gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella via appassimento

• Rijping in eiken vaten voor extra complexiteit

• Prachtige balans tussen kracht en elegantie

• Magnum-formaat: ideaal voor rijping en speciale gelegenheden

• Internationaal bekroond met hoge scores

Serveertips

• Serveren: op 18 °C in ruime Bourgogne-glazen

• Karafferen: minstens 1,5 uur om de wijn volledig te laten openen

• Pairing: ideaal bij wild, stoofgerechten, gerijpte kazen en chocolade