Marchesi di Barolo DOCG Tradizione

Marchesi di Barolo DOCG Tradizione

Barolo – klassiek, krachtig & verfijnd

Achtergrond & domein
Marchesi di Barolo is een van de meest historische producenten in Piemonte, met een geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. Hun DOCG Tradizione belichaamt de klassieke stijl van de regio: Nebbiolo op zijn puurste, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Barolo en omliggende dorpen. De jaargang 2018 toont finesse, elegantie en bewaarpotentieel.

Vinificatie & stijl
De wijn wordt gemaakt van 100 % Nebbiolo en rijpt drie jaar, waarvan twee in grote Slavonische eiken vaten en deels in kleinere Franse barriques. Dit geeft een perfecte balans tussen fruitige elegantie en kruidige complexiteit.

Smaakprofiel & aroma’s

• Neus: rozenblaadjes, teer, kersen, rode bessen en subtiele kruiden.

• Mond: krachtig en gestructureerd, met stevige maar verfijnde tannines, rijp rood fruit en een vleugje vanille.

• Afdronk: lang, droog en complex, met mineraliteit en florale tonen.

Uniek aan Marchesi di Barolo DOCG Tradizione

• Klassieke Barolo-stijl van 100 % Nebbiolo

• Rijping in grote Slavonische vaten en barriques

• Complexe aroma’s met florale en kruidige lagen

• Grote bewaarpotentie, maar ook nu al drinkbaar met karafferen

• Iconische cuvée van een historisch Barolo-huis

Serveertips

• Serveren: op 18 °C in grote Bourgogne-glazen

• Karafferen: minstens 1 uur voor optimale expressie

• Pairing: ideaal bij truffelpasta, risotto met paddenstoelen, geroosterd vlees of harde kazen zoals Parmigiano Reggiano