Scheiblhofer ‘The Peak of Glory’

Scheiblhofer The Peak of Glory – krachtige Oostenrijkse rode cuvée uit Burgenland

Achtergrond & wijnhuis

De Scheiblhofer The Peak of Glory is een expressieve rode wijn uit Burgenland, dé rodewijnregio van Oostenrijk, rond de Neusiedlersee en het dorp Andau. Deze streek staat bekend om haar warme klimaat, lange rijpingsseizoenen en wijnen met rijp fruit, concentratie en toch mooie balans.

Weingut Scheiblhofer is een toonaangevend familiebedrijf dat internationaal bekend werd met moderne, karaktervolle wijnen. Onder leiding van Erich Scheiblhofer ontwikkelde het domein een herkenbare stijl: intens fruit, perfecte rijpheid, gecontroleerde houtinvloed en wijnen die zowel indruk maken als toegankelijk blijven. The Peak of Glory past perfect in die filosofie en is opgevat als een krachtige, gelaagde cuvée die de mogelijkheden van Burgenland toont.

Vinificatie & stijl

De Scheiblhofer The Peak of Glory is een blend van Zweigelt, Merlot en Cabernet Sauvignon. Na de vinificatie rijpt de wijn ongeveer één jaar op houten vaten, wat zorgt voor extra structuur, zachtere tannines en aromatische diepte.

De stijl is modern en vol: rijk fruit, duidelijke maar verfijnde houttoetsen en een mooie spanning tussen kracht en elegantie. Geen zware “blok”, maar een evenwichtige rode wijn met body en lengte.

Smaakprofiel & aroma’s

In de neus toont Scheiblhofer The Peak of Glory intense aroma’s van zwarte kers, braam en cassis, aangevuld met donkere chocolade, kruiden, vanille en een lichte rokerige toets. In de mond is hij vol en sappig, met rijp donker fruit, fluweelzachte maar aanwezige tannines en een lange, warme afdronk waarin fruit en kruidigheid mooi versmelten.

Wat maakt Scheiblhofer The Peak of Glory uniek

• Blend van Zweigelt, Merlot en Cabernet Sauvignon

• Afkomstig uit het warme Burgenland

• Rijping op houten vaten voor diepgang en zachtheid

• Intens donker fruit met kruidige en chocoladetonen

• Moderne, krachtige stijl met mooie balans

• Gastronomisch inzetbaar én aantrekkelijk per glas

Foodpairing

Scheiblhofer The Peak of Glory is ideaal bij gegrild rood vlees, steak, barbecue, stoofpotjes, wildgerechten en kruidige vleesbereidingen. Ook uitstekend bij gerijpte kazen of gerechten met umami-accenten.

Conclusie

De Scheiblhofer The Peak of Glory is een moderne Oostenrijkse rode cuvée die kracht, rijp fruit en verfijnde houtinvloed combineert in een toegankelijke maar indrukwekkende stijl. Een wijn die meteen charmeert, maar ook gastronomisch sterk inzetbaar is.