Scheiblhofer Zweigelt Heideboden

Scheiblhofer Zweigelt Heideboden – sappige kracht uit Burgenland

Achtergrond & wijnhuis

De Scheiblhofer Zweigelt Heideboden is een karaktervolle rode wijn uit Burgenland, het rode-wijnhart van Oostenrijk, in de streek rond de Neusiedlersee en het dorp Andau. Het begrip “Heideboden” verwijst naar de vlakke, zonrijke zone ten oosten van het meer richting de Hongaarse grens: warm, rijp fruit, maar met genoeg frisheid om de wijn mooi in balans te houden.

Weingut Scheiblhofer is een familiebedrijf dat uitgroeide tot een van de toonaangevende domeinen van de regio. Oorspronkelijk opgebouwd door Johann “Big John” Scheiblhofer en later verder verfijnd onder leiding van Erich Scheiblhofer, die bekendstaat om een moderne, precieze stijl met veel aandacht voor rijp fruit, zuivere extractie en perfect getimede houtinvloed. De Scheiblhofer Zweigelt Heideboden is daarbij een van de meest herkenbare “signature” wijnen: toegankelijk, rijk en breed inzetbaar.

Vinificatie & stijl

De Scheiblhofer Zweigelt Heideboden wordt gemaakt van 100% Zweigelt, Oostenrijks paradepaard voor rood. De vinificatie is gericht op fruit en soepelheid, gevolgd door rijping op hout om structuur, diepte en een subtiele kruidige toets toe te voegen. De stijl blijft duidelijk fruittedreven: rond, sappig en fluweelzacht, zonder log te worden.

Smaakprofiel & aroma’s

In de neus opent de Scheiblhofer Zweigelt Heideboden met rijpe (zure) kers, donkere bessen en bessenconfituur, aangevuld met vanille, een vleugje toast en een lichte florale toets. In de mond is hij krachtig maar elegant: donker fruit, zachte maar aanwezige tannines en een warme, lange afdronk met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en houtnuance.

Wat maakt Scheiblhofer Zweigelt Heideboden uniek

• 100% Zweigelt: sappig, fruitig en typisch Oostenrijks

• Herkomst Burgenland / Neusiedlersee-regio: zonrijk, rijp en gul

• Rijping op hout voor extra diepgang en fluweelzachte structuur

• Donker fruit, kers en vanilletoetsen in een toegankelijke stijl

• Ideaal als “house red” met karakter én doordrinkbaarheid

Foodpairing

De Scheiblhofer Zweigelt Heideboden is top bij gegrild vlees, burger, steak, barbecue, kruidige worsten, stoofpotjes en stevige pasta’s. Ook heerlijk bij charcuterie of halfharde kazen. Een heel sterke allrounder voor service per glas.

Conclusie

De Scheiblhofer Zweigelt Heideboden is een perfecte combinatie van rijp fruit, zachte tannines en subtiele houttoetsen. Een moderne Oostenrijkse rode wijn met veel smaak en een lange afdronk—gemaakt om vlot te schenken, maar met voldoende klasse om gastronomisch te scoren.