Swell de Spirits Easy Peasy Series Ratafia du Quercy

Swell de Spirits Easy Peasy Series – Ratafia du Quercy 

De Ratafia du Quercy uit de Easy Peasy Series van Swell de Spirits is een verfijnde en speelse creatie uit het zuidwesten van Frankrijk. Deze bijzondere Ratafia wordt gemaakt op basis van 2/3 druivenmost en 1/3 eau-de-vie van Cabernet Franc, een combinatie die zorgt voor een prachtig evenwicht tussen frisheid, fruit en elegantie.

Gedistilleerd in maart 2023, geblend in september 2023 en daarna 19 maanden gerijpt in inox vaten, waardoor het geheel mooi afgerond en harmonieus aanvoelt. Slechts 1.400 flessen werden wereldwijd gebotteld — een echte limited edition.

Neus: aromatisch en verleidelijk met tonen van marmelade, honing, kweepeer, gedroogde abrikoos en amandel.
Smaak: soepel en vol, met frisse hints van framboos en perzik, gevolgd door lagen van geel fruit, honing en subtiele kruidigheid.
Afdronk: zacht en elegant met accenten van gedroogd fruit en noten, mooi in balans tussen zoetheid en frisheid.

Samenstelling: 2/3 druivenmost + 1/3 eau-de-vie van Cabernet Franc
Rijping: 19 maanden in inox vaten
Alcoholpercentage: 16,8%
Oplage: 1.400 flessen wereldwijd
Stijl: Ratafia – fruitig, fris en elegant
Producent: Swell de Spirits (Easy Peasy Series), Frankrijk

Perfect Serve: serveer goed gekoeld op 6–8°C als aperitief of bij lichte desserts, fruitige kazen of pâté. Ook heerlijk als basis voor een originele cocktail of in combinatie met mousserende wijn.

Kort samengevat:
De Swell de Spirits Ratafia du Quercy is een unieke, ambachtelijke creatie met een weelderig fruitig profiel en een elegante balans. Een subtiele, verfrissende likeur die zowel connaisseurs als nieuwsgierige fijnproevers weet te verrassen.