Writers Tears Cask Strength 2021

Writers Tears Cask Strength 2021 betreft een limited edition whiskey die men samenstelt op basis van zorgvuldig geselecteerde pot single pot still whiskeys evenals single malt whiskeys. De volledige rijping vond plaats in ex-bourbonvaten, waarna gebotteld is op een hoog alcoholpercentage: 54,2% alcohol. In totaal zijn er 4.500 flessen van de Writers Tears Cask Strength 2021 gebotteld.

De geur van deze Ierse whiskey is kruidig en ietwat gezoet; aroma’s van gember, peper en een vleugje butterscotch vallen op. De smaak doet denken aan een mis van geroosterd eikenhout, biscuits, vanille en pure chocolade.