Bellevoye Triple Malt Finition Grain Fin

Bellevoye Blue French Triple Malt Whisky is een niet-geturfde blended malt gemaakt uit drie verschillende regio’s: Bretagne, Elzas en Cognac. Alle ingrediënten die bij de productie worden gebruikt, zijn Frans. De whisky wordt aanvankelijk drie tot acht jaar gerijpt in Franse eikenhouten vaten, en vervolgens negen tot twaalf maanden gerijpt na het blenden in Franse nieuwe fijnkorrelige eikenhouten vaten.

Bellevoye Blue French Whisky Proefnotities

Kleur: medium goud.

Aroma: Romige vanille en honing domineren. Het heeft die houtachtige, nieuwe houtnoot die ik in veel jonge, niet-Schotse single malts aantref. Rijpe appels en een vleugje banaan. Vers gras, bloemen, munt en citroen. Wat karamelpopcorn en cracker uit Graham.

Smaak: redelijk dun. Ontwikkelt zich zeer snel van zoete karamel tot tafeldruiven, zware eiken tannines en demerarasuiker. Gekruid met kaneel, kruidnagel en nootmuskaat.

Afwerking: kort. Eik en zwarte peper, met meer kruidnagel. Het kleinste beetje vijg.

Onderscheidingen:

Sinds 2019: Air France business class whisky.
​ 2019 : zilveren medaille op Brussels World Spirits-wedstrijd.