Aldeneyck Pinot Gris Barrique

Aldeneyck Pinot Gris Barrique – 13 %

Belgische witte wijn – rijk, verfijnd en houtgelagerd

Achtergrond & domein
Het Limburgse wijndomein Aldeneyck, gelegen in het Maasland, staat bekend als een van de pioniers van Belgische kwaliteitswijn. Hun Aldeneyck Pinot Gris Barrique is een prestigieuze cuvée die de kracht en finesse van Pinot Gris combineert met de complexiteit van houtrijping.

Vinificatie & stijl
De wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Gris, die na fermentatie gedeeltelijk rijpt in Franse eiken barriques. Deze opvoeding voegt structuur, romigheid en subtiele vanilletonen toe aan het frisse fruit. Het resultaat is een Belgische witte wijn met een gastronomisch karakter en groot bewaarpotentieel.

Smaakprofiel & aroma’s

• Neus: rijpe peer, perzik, subtiele vanille en lichte toast.

• Mond: vol en romig, met steenfruit, zachte kruiden, fijne zuren en elegante houtinvloed.

• Afdronk: lang, evenwichtig en complex met fruitige en kruidige lagen.

Uniek aan Aldeneyck Pinot Gris Barrique

• Belgische topwijn uit het Maasland

• Pinot Gris met subtiele rijping in Franse eiken barriques

• Rijke en gastronomische stijl

• Balans tussen fruit, frisheid en houtinvloed

• Beperkte productie en hoge kwaliteit

Serveertips

• Serveren: op 10–12 °C in een ruim witwijnglas

• Karafferen: 10–20 minuten om de wijn te laten openen

• Pairing: uitstekend bij kreeft, romige pasta’s, gevogelte of zachte kazen