Ca Dei Frati Brolettino Lugana

Ca dei Frati Brolettino Lugana – kracht en elegantie uit Lombardije

Achtergrond & domein

De Ca dei Frati Brolettino Lugana is een van de meest prestigieuze wijnen van het gerenommeerde domein Ca’ dei Frati, gelegen aan de zuidoever van het Gardameer in Lombardije. Dit familiebedrijf produceert al generaties lang kwaliteitswijnen en staat bekend als hét uithangbord van de Lugana DOC. De Brolettino is hun topexpressie van de lokale druif Turbiana, die hier perfect gedijt dankzij het milde meerklimaat en de mineraalrijke bodems.

Vinificatie & rijping

Na zorgvuldige selectie van de druiven ondergaat de wijn een gecontroleerde vergisting. De Brolettino onderscheidt zich doordat hij niet enkel in roestvrij staal rijpt, maar ongeveer 10 maanden in barriques van Frans eiken. Dit geeft de wijn meer structuur, rondheid en complexiteit. Vervolgens rijpt hij nog enkele maanden verder op fles, waardoor de smaken zich prachtig integreren.

Smaakprofiel & aroma’s

De wijn is strogeel met gouden reflecties. In de neus opent hij met rijpe aroma’s van perzik, abrikoos en citrus, aangevuld met florale tonen, honing en een subtiele hint van vanille en geroosterd hout. In de mond toont hij een volle body, rijk maar evenwichtig, met smaken van rijp steenfruit, honing, amandel en een lichte kruidigheid. De frisse zuren en minerale toets houden de wijn elegant en verfijnd. De afdronk is lang, complex en verfrissend, met een combinatie van fruitige en licht romige houttonen.

Wat maakt hem uniek

• 100% Turbiana – een zeldzame, inheemse druif die buiten Lugana nauwelijks voorkomt

• Rijping in barriques voor meer diepte en complexiteit

• Perfecte balans tussen frisheid, fruitigheid en structuur

• Een van de meest herkenbare premiumwijnen uit de Lugana DOC

• Uitstekend bewaarpotentieel: ontwikkelt na enkele jaren extra complexiteit

Foodpairing

De Ca’ dei Frati Brolettino Lugana combineert verfijning met veelzijdigheid. Hij is ideaal bij:

• Gegrilde vis zoals zeebaars of dorade

• Schaaldieren en lichte kreeft- of krabgerechten

• Pasta’s met romige sauzen of paddenstoelen

• Gevogelte en wit vlees

• Zachte kazen en verfijnde antipasti

Conclusie

De Brolettino Lugana is een meesterwerk van Ca’ dei Frati dat de potentie van de Turbiana-druif volledig laat zien. Een wijn die rijkdom, elegantie en frisheid combineert, en die zich uitstekend leent voor zowel directe consumptie als verdere flesrijping.