Gaja Dagromis Barolo
99.95 €
Gaja Dagromis Barolo (14 %) is een verfijnde Nebbiolo uit La Morra en Serralunga. De jaargang 2020 rijpte deels in barriques en deels in grote eiken vaten. Met aroma’s van rozen, kersen, viooltjes en kruiden biedt deze Barolo elegantie, kracht en een lange, harmonieuze afdronk.
Op voorraad
Gaja Dagromis Barolo
Barolo – modern, verfijnd en expressief
Achtergrond & domein
Het huis Gaja is een van de meest iconische namen uit Piemonte. Met de Dagromis Barolo creëert Gaja een wijn die traditie en moderniteit combineert. De naam verwijst naar de familie Gromis, die historische wijngaarden bezat in La Morra. De jaargang 2020 weerspiegelt de finesse van Nebbiolo in een elegante en toegankelijke stijl.
Vinificatie & stijl
De wijn is gemaakt van 100 % Nebbiolo, afkomstig uit verschillende percelen in La Morra en Serralunga. Na de vergisting rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in barriques, gevolgd door verdere rijping in grote eiken vaten. Deze dubbele opvoeding zorgt voor complexiteit en balans tussen fruit, hout en structuur.
Smaakprofiel & aroma’s
-
Neus: rozen, kersen, viooltjes, balsamico en subtiele kruiden.
-
Mond: elegant en gestructureerd, met rood fruit, florale tonen, fijne tannines en een vleugje vanille.
-
Afdronk: lang, verfijnd en harmonieus, met minerale frisheid en kruidige diepte.
Uniek aan Gaja Dagromis Barolo
-
100 % Nebbiolo uit topwijngaarden in La Morra en Serralunga
-
Rijping in barriques én grote eiken vaten
-
Klassieke elegantie gecombineerd met moderne verfijning
-
Toegankelijke stijl met bewaarpotentieel
-
Jaargang 2020: verfijnd en expressief
Serveertips
-
Serveren: op 17–18 °C in ruime Bourgogne-glazen
-
Karafferen: 60 minuten om de wijn volledig te openen
-
Pairing: uitstekend bij wild, truffelgerechten, risotto met paddenstoelen of lamsvlees
Extra informatie
| Inhoud | |
|---|---|
| Alcoholpercentage | |
| Regio | |
| Producent | |
| Oorsprong | |
| Druifsoort |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.