Kakheti Company Wine of Georgia Bedoba Rosé

Een bijzondere rosé uit de bakermat van de wijnbouw

Bedoba Rosé is afkomstig uit Kakheti, het historische hart van de Georgische wijnbouw. De wijn wordt gemaakt van 100% Saperavi, een inheemse Georgische druif die bekendstaat om haar intense kleur, levendige fruitexpressie en natuurlijke fraîcheur.

De naam Bedoba betekent vrij vertaald “Dag van het Geluk” en verwijst naar een traditionele Georgische feestdag waarop geluk en voorspoed centraal staan. Deze rosé combineert het eeuwenoude wijnverleden van Georgië met een frisse en eigentijdse stijl.

De Saperavi-druiven worden met de hand geoogst in de koele vroege ochtenduren. Hierdoor blijven de natuurlijke aroma’s, zuren en frisheid optimaal behouden.

Proefnotities

In het glas toont Bedoba Rosé een heldere roze kleur met levendige framboosrode reflecties.

De geur is verfijnd en expressief, met aroma’s van wilde aardbei, rode bes en sappige granaatappel. Florale nuances van rozenblaadjes en een subtiele toets van verse kruiden zorgen voor extra diepgang.

In de mond is de wijn fris, sappig en mooi in balans. Het rode fruit keert duidelijk terug, ondersteund door levendige zuren en een fijne textuur. De afdronk is elegant, verfrissend en licht kruidig.

Vinificatie

De Saperavi-druiven worden volledig met de hand geplukt tijdens de frisse ochtenduren. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst om een zuivere fruitexpressie en elegante kleur te verkrijgen.

De vergisting vindt hoofdzakelijk plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor het frisse fruitkarakter optimaal behouden blijft. Een klein gedeelte van de wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra structuur, textuur en complexiteit zonder de fraîcheur te overheersen.

Gastronomie

Bedoba Rosé is veelzijdig inzetbaar en combineert uitstekend met:

• Gegrilde kip
• Pasta met tomaat en groenten
• Pizza
• Gegrilde zalm
• Sushi
• Salades met geitenkaas
• Tapas
• Gegrilde groenten

Wijnfiche

Land: Georgië

Regio: Kakheti

Producent: Kakheti Company

Wijn: Bedoba Rosé

Druivenras: 100% Saperavi

Oogst: Volledig handmatig

Vinificatie: Hoofdzakelijk vergist in roestvrijstalen tanks

Rijping: Gedeeltelijk op Franse eikenhouten vaten

Smaakprofiel: Droog, fruitig en verfijnd

Serveertemperatuur: 8–10°C

Bewaarpotentieel: Jong drinken, bij voorkeur binnen 3 tot 5 jaar

Waarom kiezen voor Kakheti Company Bedoba Rosé?

• Gemaakt van 100% inheemse Saperavi.
• Afkomstig uit Kakheti, het historische wijngebied van Georgië.
• Volledig met de hand geoogst.
• Frisse combinatie van rood fruit, florale toetsen en kruiden.
• Meer structuur en karakter dan een klassieke lichte rosé.
• Originele keuze voor liefhebbers van bijzondere wijnlanden.
• Breed inzetbaar bij toegankelijke gerechten.

Afsluiter

Kakheti Company Bedoba Rosé is een originele en karaktervolle rosé die de authenticiteit van Georgië combineert met een frisse, moderne stijl. Een elegante wijn met sappig rood fruit, florale finesse en voldoende structuur om zowel als aperitief als bij diverse gerechten te serveren.