Aresca Roero Arneis DOCG

De elegante witte parel van Piemonte

De Aresca Roero Arneis DOCG is een verfijnde witte wijn uit de heuvels van Roero in Piemonte, het historische thuis van de Arneis-druif. Deze authentieke Italiaanse wijn combineert een expressief fruitig karakter met een verfijnde mineraliteit en een elegante structuur. Arneis wordt niet voor niets de “witte trots van Piemonte” genoemd en geldt als een van de mooiste inheemse witte druivenrassen van Italië.

Cantina Aresca staat bekend om haar respect voor traditie en terroir. De zandrijke bodems van Roero geven de wijn zijn typische finesse, terwijl de koele nachten zorgen voor frisheid en aromatische intensiteit.

Proefnotities

In het glas schittert de wijn met een heldere strogele kleur en licht gouden reflecties. De neus is verfijnd en uitnodigend met aroma’s van rijpe peer, witte perzik, appel en citrus, aangevuld met florale tonen van acaciabloesem en een subtiele hint van amandel en mineraliteit.

In de mond is de wijn fris, elegant en mooi in balans. Rijp wit fruit wordt ondersteund door een levendige zuurgraad en een verfijnde minerale toets, wat resulteert in een droge, lange en harmonieuze afdronk.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst in de Roero-heuvels. Na een zachte persing vergist de most temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks om het fruitige en florale karakter optimaal te behouden. De wijn rijpt vervolgens nog enkele maanden op inox, waardoor hij extra finesse en complexiteit ontwikkelt.

Gastronomie

Deze Roero Arneis is een uitstekende begeleider van:

• Aperitief
• Zeevruchten
• Gegrilde vis
• Risotto
• Pasta met groenten
• Vitello tonnato
• Jonge kazen

Wijnfiche

Producent: Cantina Aresca
Land: Italië
Regio: Piemonte – Roero DOCG
Druivenras: 100% Arneis
Bodem: Zandrijke kalkbodems
Vinificatie: Temperatuurgecontroleerde vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks.
Smaakprofiel: Fris • Fruitig • Mineraal
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaarpotentieel: 2 tot 4 jaar

Waarom kiezen voor Aresca Roero Arneis DOCG?

De Aresca Roero Arneis is een prachtig voorbeeld van wat deze unieke druif te bieden heeft: elegantie, frisheid en een verfijnde mineraliteit. Het is een veelzijdige gastronomische wijn die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.

Een karaktervolle witte wijn uit Piemonte met frisse fruitaroma’s, elegante mineraliteit en de authentieke charme van de Arneis-druif.