Attimi di barbera

Attimi di Barbera – Een verfijnde rode wijn uit het hart van Piemonte

Ontdek de verfijning van de Attimi di Barbera, een karaktervolle rode wijn uit de iconische wijnstreek Asti in het noorden van Italië. Deze wijn is perfect voor liefhebbers van een evenwichtige en volle smaakbeleving. Met zijn subtiele houttoetsen en volle body biedt de Attimi di Barbera een harmonieuze balans tussen fruitige frisheid en nobele tannines, verkregen door een zorgvuldig en traditioneel vinificatieproces.

De druiven worden eerst 8 tot 10 dagen geweekt met de schil om maximale smaakextractie te garanderen. Daarna volgt een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks, wat de natuurlijke aroma’s van de Barbera-druif behoudt. De wijn rijpt vervolgens kort in houten vaten, wat hem een verfijnde, subtiele houtachtige complexiteit geeft. Vervolgens rust de wijn nog 6 tot 8 maanden in stalen tanks, waardoor hij zijn elegante structuur ontwikkelt.

De Attimi di Barbera is de perfecte begeleider bij een breed scala aan gerechten. Hij komt prachtig tot zijn recht bij gegrild vlees, tapas, en charcuterie. Dankzij de zachte tannines en volle smaak is deze wijn ideaal voor gezellige avonden met vrienden of een culinaire ontdekkingsreis.

Breng met de Attimi di Barbera de rijke traditie van Italiaanse wijnbouw in huis en ervaar de passie van Piemonte in elk glas!