Burmester White

Burnmester White Port is een witte portwijn geproduceerd door het Portugese porthuis Burnmester. Het is een versterkte wijn die wordt gemaakt van witte druivenrassen, met name de lokale Portugese variëteiten zoals Malvasia Fina, Viosinho en Gouveio.

Burnmester White Port heeft een bleekgele kleur met gouden reflecties. Het staat bekend om zijn frisheid, levendige zuurgraad en delicate zoetheid. Het is een elegante en aromatische wijn met een breed scala aan smaakprofielen.

De neus van Burnmester White Port onthult aroma’s van wit fruit, zoals perzik, peer en appel, samen met bloemige tonen en hints van citrus. Op het gehemelte biedt het een goede balans tussen zoetheid en zuurgraad, met smaken van tropisch fruit, honing, amandelen en een vleugje kruidigheid. Het heeft over het algemeen een lichtere body dan rode portwijnen, maar behoudt toch een rijke en complexe smaak.

Burnmester White Port kan op verschillende manieren worden genoten. Het kan gekoeld worden geserveerd als aperitief, waarbij de verfrissende en fruitige tonen goed samengaan met lichte hapjes. Het kan ook worden gebruikt als ingrediënt in cocktails en mixdranken. Daarnaast kan het worden gecombineerd met desserts zoals crème brûlée, fruitige taarten en zachte kazen.