Château Fontarèche ‘La Chapelle Mignard’ 2020

Château Fontarèche ‘La Chapelle Mignard’ 2020

De wijngeschiedenis komt tot leven in een nieuwe uitvoering van een oude bekende: de Vieilles Vignes Blanc. In een fris en eigentijds jasje verschijnt deze klassieker opnieuw op het toneel, met alle pracht en praal die je van deze wijn mag verwachten.

Bij het ontkurken van deze fles, word je begroet door een grijsgouden gloed die zich mengt met speelse groene reflecties. De neus wordt omarmd door een weelderige overvloed aan wit steenfruit, alsof de zomerzon zich in elke druppel heeft genesteld. Aromatische tonen van bloemen voegen een vleugje elegantie toe aan dit boeiende parfum.

Wanneer de wijn je lippen raakt, opent zich een wereld van smaak. Het mondgevoel is zowel vol als verfrissend, een dans van tegenstellingen die harmonieus samenvloeien. En dan, als een langgerekt muzikaal akkoord, wordt de afdronk zachtjes ingeluid en blijft hangen als een fijne herinnering aan een bijzondere ervaring.

Deze wijn neemt je mee naar het wijnhuis, een schat in de Languedoc, slechts enkele kilometers verwijderd van Lézignan-Corbières. Hier, te midden van een harmonieus vierkant van 200 hectare, brengt het domein een ode aan de kunst van het wijnmaken. Binnen deze grenzen schitteren 160 hectare aan wijngaarden, waarvan de helft prijkt met het AOP Corbières-label en de andere helft de titel Vin de Pays draagt.

De omgeving vormt een idyllisch decor, met het Canal du Midi dat als een rustige levensader door het landschap stroomt en de majestueuze stad Carcassonne die zijn geschiedenis onthult. De kastelen van de Katharen en de glinsterende Middellandse Zee schilderen samen een tableau van betovering rondom de kunst van het wijnbouwen.

De diversiteit van de terroirs biedt een podium voor een meesterlijke compositie van verschillende cépages. De bodem, gevormd door eeuwenoude terrassen van klei en kalksteen met kiezelstenen, draagt wijnstokken met trots die al meer dan 25 jaar deel uitmaken van deze rijke geschiedenis. Het resultaat is niets minder dan schitterend – prachtige wijnen die getuigen van vakmanschap, terwijl ze hun verhaal vertellen tegen een bijzonder aantrekkelijke prijs.

Dompel jezelf onder in de wereld van wijn, laat je betoveren door de smaken en verhalen die deze fles met zich meebrengt. De Vieilles Vignes Blanc is niet zomaar een wijn; het is een reis door tijd en smaak, een ervaring die de zintuigen omhelst en de geest verrukt.