Dada Chapel Brhum Small batch

Dada Chapel Brhum Small Batch 50% De aged Brhum is een unieke blend van 2 vaten: een American Oak vat & een specialer vat. Zo heeft men een Virgin French Limousin Oak vat met een medium toast gevuld. Na 4 maanden vond Dada Chapel dat de liquid te veel tannines bevatte dus heeft men de Brhum in ander vat, namelijk een American Oak vat, verder laten rijpen. De combinatie hiervan de Small Batch maakt deel uit van Dada Chapel’s ‘Oddity Bottlings’ reeks en het is de eerste keer dat men hiervan een Limited Edition uitbrengt. Het DNA van de Brhum is duidelijk aanwezig, maar krijgt een complexiteit door zijn vatrijping. U kan genieten van chocolade, terroir en tannines in een elegante maar krachtige balans.