Domaine De La Clapière Gatefer

Domaine De La Clapière Gatefer

De wijn Gatefer van Domaine de la Clapière is afkomstig uit het zuiden van Frankrijk, nabij de Middellandse Zee. Het domein bevindt zich in de regio Pays d’Oc, dat een overkoepelende naam is van diverse wijngebieden in de Languedoc en Roussillon.

De wijngaarden van Domaine de la Clapière getuigen van de hoge kwaliteit van de wijnen die ze in de Pays d’Oc kunnen produceren. De eigenaren, Sophie en Xavier Palatsi, werken nauw samen met de getalenteerde oenoloog Jean Natoli om prachtige wijnen te produceren.
De Gatefer van Domaine de la Clapière is een blend van twee druivenrassen: Cabernet Sauvignon, Merlot. Na de oogst vindt de vergisting plaats onder deskundig toezicht van de getalenteerde oenoloog. De wijn rijpt gedurende 12 maanden op nieuwe eikenhouten vaten voordat deze op fles gaan. De smaak is vol maar toch fruitig, een feest in de mond dat je smaakpapillen prikkelt. Pure vakmanschap in het glas!