Icare Chardonnay

Icare Chardonnay – Côtes de Thongue

De Icare Chardonnay is een volle en elegante witte wijn uit de Zuid-Franse regio Languedoc. Deze wijn combineert de zonnige rijkdom van het zuiden met de finesse en balans die je verwacht van een top chardonnay.

Gemaakt van 100% Chardonnay, zorgvuldig geoogst van wijngaarden in de Côtes de Thongue, rijpt deze wijn deels op Franse eiken vaten, wat zorgt voor romigheid, complexiteit en een subtiele toets van vanille.

Neus: expressieve aroma’s van rijpe perzik, brioche, boter, karamel en een vleugje vanille.
Smaak: vol en rond met tonen van tropisch fruit, vanille, citrus en een lichte houttoets. De textuur is romig maar perfect in balans door een frisse, minerale ondertoon.
Afdronk: lang, zacht en elegant met een aanhoudend fruitig en licht kruidig karakter.

Druivenras: 100% Chardonnay
Regio: Côtes de Thongue, Languedoc, Zuid-Frankrijk
Rijping: deels op Franse eiken vaten met bâtonnage (rijping op lie)
Alcoholpercentage:14,5%
Wijnstijl: volle witte wijn – rijk, romig en elegant

Serveertip: serveer op 10–12°C. Uitstekend bij visgerechten met saus, gegrilde kip, romige pasta’s of zachte kazen.

Kort samengevat:
De Icare Chardonnay is een verfijnde Zuid-Franse Chardonnay met de perfecte balans tussen romigheid en frisheid. Rijk aan smaak, met zachte houttonen en een verleidelijke, elegante afdronk.