Lallier Blanc de Noirs Brut

Lallier Blanc de Noirs Brut

Champagne – kracht en verfijning in puur Pinot Noir

Achtergrond & huis
Champagnehuis Lallier, opgericht in 1906 in Aÿ, staat bekend om zijn focus op terroir en druiven van topkwaliteit. Met de Lallier Blanc de Noirs Brut benadrukt het huis de kracht en elegantie van 100 % Pinot Noir, afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde Grand Cru-wijngaarden.

Vinificatie & stijl
Deze Blanc de Noirs wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir. Na de eerste gisting rijpt de wijn sur lie, waarna een lange flesrijping volgt voor extra diepte en complexiteit. Het resultaat is een champagne die tegelijk krachtig, fruitig en verfijnd is, met een levendige mousse en perfecte balans.

Smaakprofiel & aroma’s

• Neus: rijpe appel, peer, rode bessen en lichte toast.

• Mond: vol en rond, met tonen van brioche, hazelnoot, rijp fruit en een minerale frisheid.

• Afdronk: lang en elegant, met fijne zuren en subtiele kruidigheid.

Uniek aan Lallier Blanc de Noirs Brut

• 100 % Pinot Noir uit Grand Cru-wijngaarden

• Rijk, krachtig en gastronomisch van stijl

• Lange rijping op fles voor extra complexiteit

• Elegante balans tussen fruit, brioche en mineraliteit

• Ideaal voor liefhebbers van volle Blanc de Noirs champagnes

Serveertips

• Neat: gekoeld serveren (8–10 °C) in een tulpglas of champagneflute

• Pairing: uitstekend als aperitief, maar ook heerlijk bij gevogelte, charcuterie, wit vlees of verfijnde kazen