Le Calendre Recioto Della Valpolicella (Zoet) 50cl

Le Calendre Recioto Della Valpolicella (Zoet) 50cl

Deze bijzondere zoete wijn betovert met zijn verleidelijke en aangename zoetheid. Het diepe robijnrode karakter met paarse tinten kenmerkt zich door intensieve aroma’s van rood fruit. De smaak is zacht en warm, met een zijdezacht mondgevoel

Le Calendre, het Italiaanse wijnhuis, ademt passie! Deze passie voor wijn is direct merkbaar in hun betoverende wijnen. De vijfde generatie van de Peretti-familie staat momenteel aan het roer van dit domein, dat ongeveer 4 hectare wijngaard beslaat. De wijngaarden strekken zich uit van de Valpolicella Classico regio tot aan de oevers van het Gardameer, inclusief de bekende badplaatsen Lazise en Bardolino.

De wijngaarden zijn aangelegd met een dubbel gekanteld pergolasysteem, wat veel handwerk vereist maar ook resulteert in meer zonlicht en een verfrissende wind. De opbrengsten worden beperkt door handmatige druivenuitdunning, waarbij alleen de allerbeste druiven worden gebruikt.

In de kelder wordt met grote precisie gewerkt door dit kleine wijnhuis. De druiven ondergaan een zorgvuldige handmatige selectie en worden gedurende 120 dagen op houten rekken gedroogd in een speciale droogkamer. Het resultaat zijn schitterende wijnen!