Penderyn Icons of Wales Patagonia

Penderyn Icons of Wales Patagonia

Penderyn Patagonia is onze allereerste geblende malt whisky, geproduceerd door onze single malt te verenigen met die van La Alazana Distillery in Patagonië. Dit is nummer 11 in de Icons of Wales-serie van bottelingen, ter ere van een belangrijk persoon, mijlpaal of gebeurtenis uit Wales.

Op 28 juli 1865 vertrokken 153 mensen aan boord van de Mimosa naar Patagonië om daar een Welshe kolonie op te richten en hun taal en cultuur te behouden. De tijden waren moeilijk, maar vandaag de dag telt Patagonië 50.000 afstammelingen van Welshe immigranten, 5000 Welshe sprekers en organiseert het jaarlijks Eisteddfodau. ‘Klein Wales buiten Wales…’

LA ALAZANA DISTILLERY

In november 2011 werd de eerste Argentijnse single malt geproduceerd in een boerderijdistilleerderij, met koperen pot stills ontworpen en lokaal gebouwd. In handen van de baanbrekende familie Serenelli produceren ze de eerste single malt whisky van Patagonië, van de velden tot de fles. Door hun lokale ingrediënten te combineren met bronwater van ongeëvenaarde zuiverheid uit de Andes-bergen, levert hun dubbele distillatietechniek een fijne en elegante spirit op, gerijpt in speciale Amerikaanse en Franse eiken vaten.

Mede-eigenaar en hoofddistilleerder Lila is trots afgestudeerd aan de Heriot-Watt University in Schotland met de eerste Argentijnse MSc in Brewing and Distilling.