Saint Aubin Bourbon Cask Rum

Saint Aubin Bourbon Cask Rum – tropische elegantie uit Mauritius

Achtergrond & distilleerderij

De Saint Aubin Bourbon Cask Rum wordt geproduceerd door de historische Saint Aubin Distillery, opgericht in 1819 op het eiland Mauritius. Dit single estate produceert zijn rum uitsluitend uit vers suikerrietsap afkomstig van eigen plantages – een kenmerk dat typisch is voor rhum agricole.

De distillatie gebeurt in koperen pot stills, wat zorgt voor rijkdom, diepte en aromatische complexiteit. Na distillatie rijpt de rum in zorgvuldig geselecteerde ex-bourbonvaten, waar hij zijn karakteristieke zachtheid, warme vanilletonen en lichte houtinvloeden ontwikkelt.

Smaakprofiel & aroma’s

In de neus opent Saint Aubin Bourbon Cask Rum met vanille, honing, kokos en rijpe banaan, gevolgd door zachte kruidigheid en eik. In de mond rond en soepel, met smaken van karamel, toffee, geroosterd eikenhout en tropisch fruit. De afdronk is lang, warm en licht kruidig, met een subtiele zoetheid die perfect in balans blijft.

Wat maakt Saint Aubin Bourbon Cask Rum uniek

• Single Estate Rhum Agricole – van suikerriet tot fles geproduceerd op het domein

• Gedistilleerd uit vers suikerrietsap i.p.v. melasse → frissere, meer plantaardige stijl

• Gerijpt in ex-bourbonvaten voor vanille, karamel en houttoetsen

• 40% ABV – zacht, toegankelijk en elegant tropisch

• Product van Mauritiaanse traditie en ambachtelijke precisie

Serveertips

• Puur of on the rocks om de natuurlijke elegantie te proeven

• Uitstekend als basis voor verfijnde rumcocktails zoals een Rum Old Fashioned

• Combineert goed met chocolade-desserts of tropisch fruit

Conclusie

De Saint Aubin Bourbon Cask Rum is een elegante expressie van Mauritiaanse rhum agricole: tropisch, zacht en subtiel kruidig. Dankzij zijn rijping in bourbonvaten biedt hij een perfecte balans tussen exotisch fruit, vanille en hout – een rum die zowel kenners als ontdekkers weet te verleiden.