Sangiovanni Della Sala – Marchesi Antinori

Sangiovanni Della Sala – Marchesi Antinori

Sangiovanni Della Sala is een wijn geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Marchesi Antinori, gelegen in de regio Umbrië in Italië. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1385 en staat bekend om zijn hoogwaardige wijnen.

Sangiovanni Della Sala is een witte wijn die wordt gemaakt van druiven van het landgoed Castello della Sala, dat eigendom is van Marchesi Antinori. De belangrijkste druivensoort die wordt gebruikt in deze wijn is de Grechetto-druif, die inheems is in de regio Umbrië. Daarnaast kan de wijn ook kleine hoeveelheden andere druivenrassen bevatten, zoals Chardonnay.

De wijn heeft een strogele kleur en biedt een complex aroma met tonen van witte bloemen, rijpe perzik, citrusvruchten en hints van kruiden. In de mond is Sangiovanni Della Sala vol en rijk, met een goede zuurgraad die zorgt voor een evenwichtige structuur. Het heeft een mooie persistentie en een lange afdronk.

Sangiovanni Della Sala wordt vaak beschouwd als een elegante en verfijnde wijn die goed samengaat met verschillende gerechten. Het past goed bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte en lichte pastagerechten. De wijn kan ook op zichzelf worden genoten als aperitief.

Het landgoed Castello della Sala, waar de druiven voor Sangiovanni Della Sala worden verbouwd, heeft een prachtige omgeving met heuvels en wijngaarden. Het kasteel zelf dateert uit de middeleeuwen en voegt een vleugje geschiedenis en charme toe aan de wijnproductie.