Tagaro Passo del Sud Appassimento

Tagaro Passo del Sud Appassimento

De wijn bestaat voor 30% uit Primitivo, 30% Negroamaro, 20% Nero di Troia en 20% Merlot. Het heeft een intense geur van kersen, rijpe pruimen en bessen, met hints van cacao en vanille. De wijn is zacht van smaak en heeft een fruitig karakter. De druiven worden gedurende 4 weken gedroogd, wat resulteert in de appassimento-methode. De wijn rijpt vervolgens 8 tot 10 maanden in vaten.

Het wijnhuis ‘Masseria Tagaro’ wordt beheerd door Michele Lorusso, de derde generatie van de familie. Het bevindt zich in de Itria-vallei in Puglia, een regio in de hak van Italië, in de buurt van het prachtige stadje ‘Locorotondo’.

De familie hecht veel waarde aan de lange geschiedenis van wijnproductie in de regio en respecteert de lokale tradities en gebruiken.

De wijnen van Masseria Tagaro streven ernaar de unieke aroma’s en smaken van de regio te weerspiegelen. Ze maken gebruik van inheemse druivenrassen zoals Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Nero di Troia en Verdeca om wijnen van uitstekende kwaliteit te produceren met een perfecte balans.