Tyrconnell 10 Years Sherry

Tyrconnell 10 Years Sherry

Tyrconnell, een prachtige spirit van de distilleerderij The Tyrconnell, gelegen in het noordoosten van de stad Dundalk. Tyrconnell 10 Year Sherry wordt als een van de zeldzame Ierse whisky’s op de markt gebracht als Single Malt. Om extra complexiteit toe te voegen aan de Tyrconnell whisky, werd er sinds 2008 een ‘Wood-finish’-serie geïntroduceerd, waardoor de whisky een zachtere, zoetere en fruitige karakter krijgt. Deze tien jaar oude single malt ondergaat eerst rijping op Amerikaanse eiken vaten, waarna het voor 18 maanden wordt overgebracht naar voormalige sherryvaten. Dit proces geeft de malt nog meer diepte en rijke aroma’s.

Tyrconnell, een historisch merk met wortels in de Watt-distilleerderij die teruggaat tot 1762, is nieuw leven ingeblazen door de Cooley Distillery. Ooit het vlaggenschip van de Watt-familie, bekend om hun uitmuntende whisky’s en hun passie voor paardenraces. Het merk Tyrconnell werd vroeger geassocieerd met een zeer succesvol renpaard dat eigendom was van de Watts. Cooley heeft met trots deze historische whisky in stand gehouden, waardoor de reputatie hoog wordt gehouden.