Wolfburn Single Malt

​Wolfburn Single Malt – De heropleving van een legendarische distilleerderij
​Ambachtelijk, karaktervol en 100% Highland-expressie​

De Wolfburn Distillery, oorspronkelijk opgericht in 1821, was ooit de grootste distilleerderij in Caithness, Schotland. Na sluiting in 1837 bleef de naam decennialang sluimeren, totdat een groep investeerders in 2013 besloot de distilleerderij nieuw leven in te blazen. Hoewel de nieuwe faciliteit niet op de exacte locatie van de oorspronkelijke distilleerderij staat, deelt ze wel dezelfde waterbron: de Wolf Burn. Deze verbinding met het verleden, gecombineerd met moderne technieken, resulteert in single malt whisky’s die zowel traditioneel als innovatief zijn.​

Wolfburn Northland
Als eerste release van de heropende distilleerderij biedt de Northland een zachte en toegankelijke introductie tot het Wolfburn-assortiment. Gerijpt in ex-Islay quarter casks, presenteert deze whisky een subtiele hint van turfrook, verweven met tonen van honing, toffee en witte druiven. De neus onthult delicate aroma’s van fruit en verse zeelucht, terwijl de afdronk zacht en licht rokerig is. Een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een milde, maar karaktervolle dram. ​

Wolfburn Aurora
De Aurora is een complexe single malt, gerijpt in een combinatie van ex-bourbon en ex-sherry vaten. Deze rijping geeft de whisky een rijk palet aan smaken, met hints van rode vruchten, vanille en een vleugje gember. In de mond ervaart men een delicate balans tussen zoetheid en kruidigheid, met een lange, verwarmende afdronk. Een verfijnde keuze voor de liefhebber van gelaagde whisky’s. ​

Wolfburn Morven
Voor de liefhebbers van een subtiele turfrook is er de Morven. Deze licht geturfde expressie combineert aardse en rokerige tonen met zoete accenten van vanillefudge en appelkruimeltaart. De afdronk is pittig en verwarmend, met een aanhoudende rokerigheid die uitnodigt tot de volgende slok. Een harmonieuze whisky die de ruige schoonheid van de Schotse Hooglanden weerspiegelt. ​

Wolfburn Single Malt whisky’s belichamen de heropleving van een historische distilleerderij en bieden een scala aan smaken voor zowel de beginnende als de doorgewinterde whiskydrinker. Of je nu kiest voor de zachte Northland, de complexe Aurora of de rokerige Morven, elke fles vertelt het verhaal van vakmanschap, traditie en innovatie.​