Maison Polleau Meursault Les Narvaux

Maison Polleau Meursault Les Narvaux

De Maison Polleau Meursault Les Narvaux is een verfijnde en karaktervolle witte Bourgogne uit één van de meest gerenommeerde dorpen voor Chardonnay. Afkomstig van de hoger gelegen wijngaard Les Narvaux, staat deze wijn bekend om zijn combinatie van frisheid, elegantie en typische Meursault-rondheid.

De Maison Polleau Meursault Les Narvaux brengt het beste van twee werelden samen: de rijke stijl van Meursault met een opvallende mineraliteit en spanning.

---

Herkomst & vinificatie

De wijngaard Les Narvaux ligt hoger op de helling boven Meursault, wat zorgt voor een iets koeler microklimaat. Hierdoor behouden de druiven hun frisse zuren en ontwikkelen ze een verfijnde aromatische complexiteit.

De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay, met een zorgvuldige selectie van de druiven. Na de fermentatie rijpt de wijn op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een mooie structuur en subtiele toetsen van vanille en toast.

De combinatie van terroir en vinificatie geeft deze wijn zijn kenmerkende balans tussen frisheid en romigheid.

---

Proefnotities

Neus
Elegant en complex met aroma’s van citrus, witte perzik en appel, aangevuld met toetsen van boter, amandel en lichte toast.

Smaak
Vol en rond met een mooie spanning. Tonen van rijp wit fruit, frisse zuren en een subtiele houtinvloed zorgen voor een perfecte balans.

Afdronk
Lang en verfijnd met minerale toetsen, zachte kruidigheid en een romige toets die mooi blijft nazinderen.

---

Foodpairing

Combineert uitstekend met:

• kreeft en schaaldieren
• gegrilde vis
• gevogelte met roomsaus
• kalfsvlees
• rijke visgerechten

---

Huis Aerts advies

De Maison Polleau Meursault Les Narvaux is een gastronomische Chardonnay met klasse. Serveer op 10–12°C en geef hem eventueel wat lucht in het glas om zijn volledige complexiteit te laten openkomen.

Perfect voor liefhebbers van klassieke Bourgogne met finesse en diepgang.