Bowmore 22 Years Aston Martin

Bowmore 22 Years Aston Martin

De derde in een serie van twee grote namen, Editie 3 van de Bowmore 22 Jaar Oude Aston Martin Masters’ Selection werd gerijpt in Europese eiken Oloroso sherryvaten en Amerikaanse eikenhogsheads voordat het werd gebotteld op 51% alcoholvolume

Neus: elegant en leerachtig. Vleugjes Oloroso verschijnen, met deze prachtig ‘geëvolueerde turfachtigheid’ die een mix van rijpe mango en eucalyptus toevoegt. Echt typisch voor oudere Bowmore. Dan donkere honing, hints van hazelnoten en lichte tabak. Het wordt steeds aromatischer na verloop van tijd, met geurige perziken en ook krachtigere medicinale aroma’s zoals kamfer en verbanden. Prachtig.

Mond: oh ja, zeker meer tropisch dan de editie van vorig jaar, naar mijn mening. Gewoon een prachtige mix van roze grapefruits, zoete papaja en rijpe bloedsinaasappels, met een vleugje rode bessen. Dit vermengt zich met muntblaadjes, Timur-bessen en natte tabak. Dan verschijnt er een subtiele ziltigheid, met druppels koude koffie, altijd ondersteund door de zoetheid van de sherry.

Afdronk: lang en verwarmend, met doordrenkt fruit, subtiele sherrykruiden en een vleugje munt.