Ca’ dei Frati I Frati Lugana Magnum

De referentie van Lugana, nu in Magnumformaat

I Frati is zonder twijfel de bekendste wijn van Ca’ dei Frati en groeide uit tot hét visitekaartje van de Lugana DOC. Afkomstig van de kalk- en kleirijke bodems rond het Gardameer weerspiegelt deze wijn perfect het unieke terroir van de regio. In Magnumformaat (1,5 liter) ontwikkelt de wijn zich nog langzamer en eleganter, waardoor zijn frisheid en complexiteit optimaal behouden blijven.

Hoewel I Frati heerlijk jong drinkbaar is dankzij zijn frisse fruitexpressie, behoort hij tot de zeldzame witte wijnen die met enkele jaren flesrijping nog meer diepgang en karakter ontwikkelen. Met de tijd ontstaan verfijnde minerale, kruidige en licht jodiumachtige aroma’s die deze Lugana tot een absolute klassieker maken.

Proefnotities

In het glas schittert de wijn met een heldere strogele kleur en licht goudkleurige reflecties.

De neus opent elegant met aroma’s van witte bloemen, abrikoos, witte perzik en amandel, aangevuld met subtiele balsamische tonen en een verfijnde mineraliteit.

In de mond is de wijn fris, sappig en perfect in balans. Rijp steenfruit wordt gedragen door een levendige zuurgraad en een uitgesproken zilt-minerale toets. Naarmate de wijn rijpt ontwikkelen zich complexe aroma’s van gekonfijt fruit, specerijen en een subtiele jodiumtoets. De afdronk is lang, verfijnd en bijzonder elegant.

Vinificatie

De wijn wordt gemaakt van 100% Turbiana, de authentieke druif van Lugana. Na een zorgvuldige oogst vergist de most temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks. Er vindt geen malolactische omzetting plaats, zodat de frisse zuren volledig behouden blijven. Vervolgens rijpt de wijn minimaal zes maanden op de fijne lies in inox, gevolgd door ongeveer twee maanden flesrijping voordat hij op de markt komt.

Gastronomie

Deze elegante Lugana combineert uitstekend met:

• Gegrilde vis
• Zalm
• Pasta met zeevruchten
• Risotto
• Kip
• Salades
• Sushi
• Jonge kazen

Wijnfiche

Land: Italië

Regio: Lombardije – Lugana

Appellatie: Lugana DOC

Producent: Ca’ dei Frati

Druivenras: 100% Turbiana

Bodem: Kalkrijke kleigrond

Vinificatie: Vergisting in roestvrijstalen tanks

Malolactische gisting: Nee

Rijping: Minimaal 6 maanden op de fijne lies in inox, gevolgd door 2 maanden flesrijping

Alcohol: 13%

Inhoud: 1,5 liter (Magnum)

Serveertemperatuur: 10°C

Bewaarpotentieel: 8 tot 10 jaar of langer in Magnum.

Waarom kiezen voor Ca’ dei Frati I Frati Lugana Magnum?

• De iconische Lugana van Ca’ dei Frati.
• Magnumformaat voor een nog mooiere rijping.
• Gemaakt van 100% Turbiana.
• Frisse combinatie van fruit, bloemen en mineraliteit.
• Uitzonderlijk bewaarpotentieel voor een witte wijn.
• Ideaal voor feestelijke diners en grotere gezelschappen.
• Een absolute referentie binnen de Lugana DOC.

Afsluiter

Ca’ dei Frati I Frati Lugana Magnum is een tijdloze Italiaanse klassieker die elegantie, frisheid en terroir perfect samenbrengt. Dankzij het Magnumformaat ontwikkelt deze wijn zich nog mooier en vormt hij een indrukwekkende keuze voor feestelijke momenten en gastronomische diners.