Feudi 125 Malvasia

Feudi 125 Malvasia del Salento IGP

Feudi 125 Malvasia del Salento IGP is een voortreffelijke wijn, gemaakt van 100% Malvasia druiven afkomstig van een wijngaard in Taranto, gelegen in de betoverende regio Puglia. De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig met de hand geplukt, wat de kwaliteit en integriteit van de vrucht garandeert.

Na de oogst ondergaan de druiven een 24-uurs inweking om de extractie van aroma’s en smaken te maximaliseren. Vervolgens worden de druiven licht geperst en vindt de vergisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 14°C. Deze langzame fermentatie zorgt ervoor dat de frisheid en fruitigheid van de druiven behouden blijven. De most rijpt daarna in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan de zuiverheid en helderheid van de wijn.

In het glas presenteert de Feudi 125 Malvasia del Salento zich met een aantrekkelijke strogele kleur. De neus wordt betoverd door intense, aromatische en fruitige geuren, waarbij tonen van wit fruit en subtiele noten de boventoon voeren. In de mond is de wijn levendig en goed gebalanceerd, met een smaakprofiel dat wit fruit combineert met een delicate hint van noten. De structuur van de wijn is harmonieus en verfijnd, ondersteund door een aangenaam zuurtje dat de wijn verfrissend en licht maakt.

Feudi 125 Malvasia del Salento IGP is niet alleen een heerlijk glas om puur van te genieten, maar ook een uitstekende begeleider van diverse gerechten. De wijn past perfect bij vis, zeevruchten en lichte kazen, wat hem veelzijdig maakt voor verschillende culinaire toepassingen. De balans tussen de fruitige aroma’s, de fijne zuurgraad en de harmonieuze structuur zorgt ervoor dat deze wijn een favoriet is onder wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een delicate en smaakvolle ervaring.

Kortom, Feudi 125 Malvasia del Salento IGP is een prachtige expressie van de Malvasia druif en een eerbetoon aan de rijke wijntraditie van Puglia, ideaal voor elke gelegenheid.