Feudo Montoni Vrucara Prephylloxera Nero d’Avola – Sicilia DOC

Een iconische prephylloxera Nero d’Avola uit het hart van Sicilië

Feudo Montoni Vrucara Prephylloxera Nero d’Avola behoort tot de absolute top van Sicilië. De wijn is afkomstig van de historische Vrucara-wijngaard, waar een deel van de wijnstokken nog op hun oorspronkelijke wortels groeit en de phylloxera-epidemie van de 19e eeuw heeft overleefd. Deze unieke oude stokken leveren uitzonderlijk lage rendementen en druiven met een indrukwekkende concentratie en complexiteit.

Het familiebedrijf Feudo Montoni cultiveert al generaties lang inheemse druivenrassen volgens traditionele en duurzame principes. Dankzij de hooggelegen wijngaarden, kalkrijke bodems en het koele microklimaat ontstaat een Nero d’Avola die elegantie, frisheid en diepgang perfect combineert. Feudo Montoni Vrucara Prephylloxera Nero d’Avola is een schoolvoorbeeld van het unieke terroir van centraal Sicilië.

Proefnotities

Feudo Montoni Vrucara Prephylloxera Nero d’Avola heeft een diepe robijnrode kleur met granaatrode schakeringen. De neus is intens en complex met aroma’s van zwarte kersen, rijpe pruimen, cassis en braambessen, aangevuld met tonen van mediterrane kruiden, zoethout, tabak, cacao en een verfijnde minerale toets.

In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, maar tegelijk opvallend elegant. Rijp donker fruit, levendige zuren en zijdezachte tannines zorgen voor een perfecte balans. De lange, complexe afdronk laat indrukken na van kruiden, cacao en verfijnd hout.

Vinificatie

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Nero d’Avola afkomstig van zeer oude prephylloxera-wijnstokken uit de historische Vrucara-wijngaard. Na een zorgvuldige handmatige oogst volgt een traditionele vergisting met een lange schilweking om maximale aroma’s, kleur en structuur te verkrijgen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 24 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten, waarna nog een flesrijping volgt voor extra verfijning en harmonie.

Gastronomie

Feudo Montoni Vrucara Prephylloxera Nero d’Avola is een uitstekende begeleider van:

• Gegrild rood vlees
• Wildgerechten
• Lamsvlees
• Stoofschotels
• Truffelgerechten
• Gerijpte harde kazen
• Mediterrane keuken

Wijnfiche

Producent: Feudo Montoni
Land: Italië
Regio: Sicilia DOC
Druivenras: 100% Nero d’Avola
Alcohol: 14%
Vinificatie: Traditionele vergisting met lange schilweking, gevolgd door ongeveer 24 maanden rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten en verdere flesrijping.
Smaakprofiel: Krachtig • Complex • Elegant
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Bewaarpotentieel: 15 tot 20 jaar

Waarom kiezen voor Feudo Montoni Vrucara Prephylloxera Nero d’Avola?

Feudo Montoni Vrucara Prephylloxera Nero d’Avola behoort tot de meest prestigieuze rode wijnen van Sicilië. De combinatie van eeuwenoude prephylloxera-wijnstokken, traditionele vinificatie en een uitzonderlijk terroir resulteert in een wijn met enorme diepgang, finesse en bewaarkracht. Een absolute aanrader voor liefhebbers van grote Italiaanse rode wijnen en een prachtige fles om jarenlang te laten rijpen.

Een uitzonderlijke Siciliaanse topwijn waarin oude wijnstokken, puur terroir en tijdloze elegantie samenkomen.