Hofstätter Sauvignon Oberkerschbaum

Hofstätter Sauvignon Oberkerschbaum
Een elegante Sauvignon uit de hoogten van Zuid-Tirol

De Hofstätter Sauvignon Oberkerschbaum is een wijn die onmiddellijk indruk maakt door zijn finesse, frisheid en uitgesproken karakter. Afkomstig van een unieke wijngaard op 750 tot 800 meter hoogte in het plaatsje Pochi di Salorno (Zuid-Tirol), profiteert deze Sauvignon van een uitzonderlijk microklimaat en een kalkrijke bodem. De combinatie van hoogte, frisse berglucht en oude wijnstokken resulteert in een witte wijn die tegelijk levendig en gelaagd is.

In het glas toont de Hofstätter Sauvignon Oberkerschbaum zich helder strogeel met groene schitteringen. De geur is intens en elegant: aroma’s van citrus, limoen, grapefruit en bergamot worden subtiel aangevuld met vuursteen, brandnetel en witte bloesems. In de mond proef je een pure, minerale stijl met verfrissende zuren en een verfijnde, lange afdronk.

Deze wijn is een uitstekende begeleider van verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren of Aziatisch geïnspireerde cuisine met een pittige toets. Serveer bij voorkeur rond 10-12°C.

De Hofstätter Sauvignon Oberkerschbaum is een schoolvoorbeeld van wat Zuid-Tirol te bieden heeft: terroir, vakmanschap en elegantie in het glas. Een Sauvignon van topniveau die zowel nu als binnen enkele jaren schittert aan tafel. Beperkt beschikbaar – exclusief bij geselecteerde wijnspecialisten.